#4514. Fårhund?? –nää!!

Inte fähund heller!! Jag vill ha levande kompisar som man kan leka med ute på fälten?? Här på torget är det inte så intressant att vara hund?? –en och annan kompis ser man ju??

Dessutom känner man dofter från alla kompisar som passerar här?? För det finns många stolpar att markera revir på??

Nä, jag är inte fårhund här på torget i Lund anno 2023-11-11

Hundarnas stolpar för revirmarkering på torget i Lund 2023-11-11

P.S Bilderna är gjorda med ett 90 år gammalt objektiv: Leitz Summar f=5cm 1:2 @ 4,5 D.S

#4513. Med kontoret på fickan??

Kommer den formen av ekonomi återkomma igen med den kontantfria handeln?? Allt som behövs är en mobil i bakfickan?? –och en kodbild att fotografera av för kunden??

Handlaren kan då ha hela kontoret på fickan?? Om det skulle passera en klåfingrig ficktjuv?? –som på den gamla ”goda” tiden?? –så skulle han kamma noll?? Jo, för det finns inga kontanter hos handlaren?? –och med en knapptryckning hos en kompis så kan han med kontoret stänga kontoret för tjuven??

En handlare i Lund har kontoret på fickan anno 2023-11-11

Än så länge finns det dock en hake?? –många gamlingar vet inte hur man gör för att betala utan pengar?? Den digitala handeln används inte till 100% och enligt svensk lag måste bankerna hantera mynt och sedlar?? Även om de försöker slingra sig undan??

PS Bilden är gjord med ett 90 år gammalt objektiv: Leitz Summar f=5cm 1:2 DS

#4486. En röd bukett också!

Den här lilla kunden hos blomsterhandlaren på Mårtenstorget har just valt en vit bukett?? –och ville också ha en röd bukett. Det är en liten herre som vet vad han vill ha till de kära??

Det händer alltid små och stora händelser på torget i den lilla akademiska bondbyn i syd?? –alla är viktiga för den som deltager?? –och lika viktig för fotoflanören?? Det är så rogivande för fotografen att få göra en sådan bild?? –verkligen något att leva för??

Tack, också en röd bukett till den vita. Lund anno 2023-10-14

#4479. Man kan inte vända gatsten

Så man kan lika väl vila i stolen när det inte är några kunder som köper grönsaker just nu?? Min fråga var: --här sitter du å vilar?? Men kompisen kom med en energidryck??

Det är en trevlig stämning på Mårtenstorget i den lilla akademiska bondbyn i syd?? –och med tiden lär man sig känna igen de olika handlarna?? En av grönsakshandlarna är ett familjeföretag?? –där mor och far och sönerna sköter handeln. Vi handlar de mesta av våra grönsaker och frukt där.

Så naturligtvis stannar man och byter några ord när man går runt och plåtar på troget. Det ger en pensionär lite mer glädje i tillvaron??

Paus i handeln på torget i Lund anno 2023-10-10

#4437. Knake, Banger, Knackwurst?? –alla korvar som knakar??

Lunna Knaken tillverkas av Holmgrens Chark i den akademiska bondbyn sedan början av 1900-talet. Med nuvarande hemliga recept sedan 1960-talet. Korven är ett måste i vår by??

Korven som knakar när man biter i den är mäkta populär med speciella Knake frukost en gång i veckan hos många företag. Knaken kan köpas i Holmgrens affär i Saluhallen eller i en lucka på fabriken i Gastelyckan.

Det vanligaste landet för ätande av Knake är Tyskland där den heter Bratwurst?? Här varierar recepten lokalt men alla verkar innehålla fläskkött och något nötkött. Sedan verkar kryddningen variera lokalt. De flesta är rökta och lagrade några dagar. Det blir då något övertryck och skinnet är aningen stelt?? –därav knakandet? Även i England knakar det och där heter korven Banger!!

I Skåne finns Knaken att köpa på ett tiotal orter?? –dock inte i Malmö naturligtvis??

En trogen ätare av Knake är min vän blomsterhandlaren på Mårtenstorget och han köper sina varma Knakar direkt hos Holmgrens i Saluhallen. Det enda tillbehöret han har till sin eller sina Knakar är senap. Han äter denna delikatess i stället för kaffe?? –efter vad jag lurat ut??

I ställe för kaffe för min vän på troget i Lund anno 2023-08-26

Jag har inte sett att det fastnar någon senap i hans ståtliga mustasch??